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この路ひとすじ
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和菓子の基本は、美味しい餡づくりから。
そう信じて、私たちは
伝統の技法や製法を守り
自家製餡にこだわり続けてきました。

心を伝えること。
思い出を彩ること。
季節の移り変わりを慈しむこと。

変わりゆく時代とともに
おもてなしのかたちは進化してきたけれど、
餡へのこだわり、菓子づくりへの想いは
創業以来変わらぬまま
ひとつひとつに息づいています。

いつの日も、お客様のそばに
そっとよりそう存在でありたい。

私たちは今日も、ただひたすらに
美味しい菓子づくりに励みます。

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和菓子 村上
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BRAND 01 和菓子 村上

創業明治四十四年。金沢で餡にこだわって、この路ひとすじ。
伝統の技法、製法を一徹に守り、金沢の豊かな四季が息づく
和菓子を作り続けています。

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餡屋 musubu
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BRAND 02 餡屋 musubu

和と洋をむすぶ、伝統と革新をむすぶ、
人と人をむすぶをコンセプトに生まれた新ブランド。
ちょっと新鮮で、どこか懐かしい、金沢の新しいおみやげです。

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菓ふぇ MURAKAMI
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BRAND 03 菓ふぇ MURAKAMI

職人が心を込めて手作りするできたての和菓子を、
こころやすらぐ心地よい空間で。
和菓子の「いちばんおいしい瞬間」をゆっくりとお愉しみください。

営業日カレンダー各店舗の営業日カレンダーをご確認いただけます。




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