現在、村上では「若鮎」販売に向け開発中です！
卵の風味を生かしパサパサしないしっとりと味のある生地の開発や村上の得意とする求肥餅の再検討など日々職人の方々と共により良い商品の販売に向け精進中です！
販売は5月中旬から8月下旬を予定しております。

そのほかにも今年は「水羊羹」や「蕨餅」、「葛さくら」等といった涼感あふれる商品も販売いたします。
水羊羹は製餡から一貫した製造により生まれる漉し餡を使用した「小豆」や「抹茶」、加賀野菜の１つで鉄分を豊富に含む「金時草（きんじそう）」を販売致します！また、「蕨餅」や「葛さくら」といったプルプルの食感の商品の情報もお届けいたしますので今後の新着情報にご期待ください！

• 日時: 2008年04月27日 13:27