番頭日記

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元祖「天の川饅頭」復活!

伊豆地区限定販売にて元祖「天の川饅頭」を1個147円(税込)(本体価格140円)にて販売しております!
長い間、伊豆へ観光に訪れたお客様の手土産として親しまれてきた「天の川饅頭」ですが、
元祖の御饅頭をもう一度味わっていただきたい思いから、食べやすいサイズにて復刻致しました。
北海道産の小豆を使用した、村上自慢の程よい甘さ加減に仕上げたつぶ餡と薄皮の生地が絶妙。
是非、伊豆へお越しの際は熱海本店・湯河原店・吉浜店・熱海駅店へお立ち寄りくださいませ。


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インターンシップ実習中!

8月7日(木)~8月11日(月)まで石川県立金沢伏見高等学校の生徒さん4名がインターンシップ(職場体験)実習中です!

生徒さんは弊社の社員と一緒になり、内職作業や製造作業に就き真剣に取り組んでおります。
今回の経験を今後の就職活動等にやくっだって頂ければ幸いです。

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和音 8月から新メニュー登場!

皆様お待たせいたしました!
8月より和音(喫茶)に新メニューが加わります!マンゴーを使ったあんみつやブルーベリーソースで味わう白玉をはじめ、平日限定・週替わりのメニューやりんごジュース(420円)も登場するので是非一度お立ち寄りください!


気になる新メニューのご紹介をさせていただきます!
「マンゴーあんみつ」(630円)はパッションフルーツの代名詞「マンゴー」とりんごの角切りを乗せたフルーツあんみつです。

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「白玉あんこ」(630円)はモチモチの白玉にバニラアイスをそえて、ブルーベリーのソースをたっぷりとかけました。バニラアイスを少し溶かして村上自慢のつぶ餡とブルーベリーソースを白玉と一緒に口の中に入れるとなんともいえない味わいです!

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次に平日限定・週替わりメニューのご紹介です!
こちらは、平日・期間限定でちょうど食べやすいミニ甘味と、とても香のよいアイス中国茶(花茶)とをセットで630円にてご提供するオススメのメニューです!
8月1日~8月10日→「白雪いちご」

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8月11日~8月15日→「抹茶あんみつ」

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8月18日~8月22日→「あんみつ」

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8月25日~8月29日→「冷ぜんざい」

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第4回和菓子バイキング開催決定!

皆様お待たせいたしました!
和音和菓子バイキングの開催が決定いたしました。
約20種類の様々な和菓子を取り揃えております。
村上自慢の「おはぎ」や「団子」、清涼感のある葛や寒天を使用したお菓子をご提供いたします!

開催日:8月28日(木) 午前11:00~午後8:00 (L.O 19:00)

料金:お一人様 60分 大人800円(税込) 小人500円(税込) 
    ※未就学児は無料になります。また、中学生以上は大人料金となります。

8月たちばな会のお知らせ

夏の日差しが本格的になり、蝉の鳴く声が一段と増してまいりました。
今月のお菓子は‘‘ひさご’’です。

開催日時:8月1日(金)~8月2日(土) 午前10時~午後5時
開催場所:村上 本社店

ひょうたんの型に錦玉羹を流し、吉野葛を使った羊羹や北海道産の大納言小豆、青えんどう豆をあしらった清涼感のある寒天菓子です。

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国際的な和菓子教室

本日、7月25日(金)午後より村上十間町店において国際貢献の一環としまして御菓子体験教室を行いました。
今回の体験教室は韓国(ソンブックJC)、台湾(新荘JC)、香港(ハーバーJC)の青年会議所の皆様をお迎えして開催する運びとなりました。

金沢青年会議所 紙谷理事長 様の御挨拶の後、非常に繊細な手つきで「桜」「西王母」「向日葵」の各上生菓子を製作され、途中、弊社の製造部長より「キティー」の顔を模した上生菓子を披露されると、歓声が上がり、興味津々に見入っておられました。

弊社といたしましては、今後も外国のお客様のために日本の文化発信を目的として貢献して参る所存であります。

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清泉中学校生徒さん「わく・ワーク」体験中!

わく・ワーク体験実習第2弾
金沢市立清泉中学校の生徒さんが7月22日(火)~24日(木)まで体験実習中です!
今回は生徒さん3名が製造から片付けまで、社員と同じ仕事に就いてがんばってます。
初日は緊張の面持ちでしたが、馴れてくると徐々に笑顔が出てきました。
初めての経験できついかもしれませんが、将来のためになる事を信じてがんばってほしいです。
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泉中学校生徒さんわく・わーく体験中!

本日、7月9日~11日まで、金沢市立泉中学校の2年生の生徒さんが「わく・わーく体験」実習中です!
期間中3名の生徒さんが本社工場にて実習します。

朝9時位から生徒さんは緊張の面持ちで、工場長から手洗いや体調管理など、衛生管理の説明を受け工場に入っていきました。
製品の餡を食べることはあっても、餡を触る機会はなかなかないとあって、弊社、社員より説明を受けた後、生徒さんはすばやく丸めていました。

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わく・Work体験実習中!

村上製菓所では、地域と共に共栄するという理念の下、地域の中学生の職場体験を支援しております。金沢市の中学校では2年生を対象にして将来の進路を決めていく上での経験や職業観を養う貴重な体験型の事業を行っております。
7月の期間中、金沢市立額中学校(7月1日~3日)、泉中学校(7月9日~11日)、清泉中学校(7月22日~24日)の生徒さんが職場体験いたします。
随時新着情報に掲載していきますのでどうぞご覧下さい!

7月たちばな会のお知らせ

梅雨に入り紫陽花の花が咲きそろう時期となりました。
今月のお菓子は‘‘清流’’です。

開催日時:7月4日(金)~7月5日(土) 午前10時~午後5時
開催場所:村上 本社店
白小豆餡を水色の「ういろう」で包み、清々しさを演出する錦玉羹(寒天)を巻き蜜漬小豆と鮎の羊羹を添えたお菓子です。

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