寒暖の差も一層深まり冬支度の季節を迎え皆様いかがお過ごしでしょうか？
夜は布団なしでは眠れなくなりましたね。
さて、今の時期「村上」では「栗きんとん」の販売時期となりました!!
村上では毎年、日本全国から国産生栗を取り寄せ、職人たちが味見を重ね使う生栗を選定いたします。
本年度は品質は良く、熊本産の栗を使用いたしました。
「村上の栗きんとん」は、値段は368円（税込）とちょっとお高めですが、生栗と砂糖（トレハロース含む）しか使用しない贅沢な一品です。
栗本来の味が楽しめる数量期間共に限定品ですので是非一度ご賞味下さい!!

「栗きんとん」　368円（税込）

さて、先日、石川の山神様「白山」の方面へ紅葉狩りに行ってきました。
霊峰白山は、富士山・立山び、古くより「日本三名山」の一つとして仰がれています。
約１億年前には湖底にあった白山の地域が、少しずつ盛り上り、噴火活動を繰り返し、火山として誕生しました。

白山は三連山よりなり、中央にそびえる主峰・御前峰は海抜2702ｍの高さを誇り、
向かって左の大汝峰、右の別山を合わせて三つの峰を中心に、2000ｍ級の山々が連なって形成されています。北海道産大納言小豆を使用した練切餡と羊羹が合いまった、村上の銘菓「奥三峰」はココから命名されました。

山頂は高山植物の宝庫として有名で、ブナの原生林と野生動物が数多く生息し、温泉など、自然姿を目の当たりにできます！
また、国連のユネスコ生物圏保存地域に指定され、昭和37年には山頂を中心として約47402ヘクタールの地域が国立公園に指定されました。

そんな自然豊かな地は、空気が非常に澄んでおり、野生のサルが冬支度のため餌を求めて山の下まで降りてくるのを目の当たりにすることが出来ました!!

紅葉狩りをした後、すぐ近くにある「秘湯　中宮温泉」へ、中宮温泉には「日本秘湯を守る会」の会員である「西山旅館」があります!
明治より開業し。古くから湯治の湯として知られているのだそうです。
ぜひ、言葉では言い表せられない感動が待っておりますので、この時期是非お出かけになってはいかがでしょうか？
アクセスは国道157号線を経由し中宮温泉方面へ、もっとも山へ行きたいなら、「白山スーパー林道」（有料道路）がオススメです!!

• 日時: 2009年10月17日 14:33