番頭日記

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番頭日記

2008年12月

冬じたく。。。

冬の寒さも本格的になり、ストーブの前で暖をとる機会が多くなってまいりました。
先日、金沢の観光地、長町武家屋敷に位置する、「村上 本店」で人気の「黒糖ふくさ餅」の実演販売中に、金沢の風物詩を見かけましたので、ご紹介したいと思います!
皆様金沢といえばなんでしょう?「魚介類!?」「地酒!?」と思われる方もいらっしゃると思います。
もうひとつあるのが、武家屋敷に多く使われた土塀を冬の雪から守る「こもかけ」です!
こもかけ?と思われる方が大半ですね。。。これは「むしろ」を土塀に紐で吊るして土の部分を守るんです!
この準備が11月末からはじまりました。下の写真が「むしろ」をつける前の状態です。写真上にある紐に「むしろ」を取り付けます!

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雪吊や武家屋敷といった金沢を代表する環境にに位置する「村上 本店」に是非一度ご来店なさってください!

  • 日時: 2008年12月01日 09:09

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プロフィール ばんとーさん

和菓子村上本社勤務

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