みなさまおまたせいたしました！

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• 日時: 2008年03月10日 18:38

皆様こんにちは！
今年もおはぎ（ぼたもち）の季節がやってきました(^_^)
ご存じの方もいらっしゃると思いますが、関東、関西の百貨店に出店している「村上」や「和音」では、1年中おはぎを販売しているんです！
村上では先代から代々受け継がれた製法で作り、北海道産「大納言小豆」や富山県産「新大正餅米」を使用した、その名も「こだわり　おはぎ」なんです！
お彼岸の季節にぜひご賞味ください(^_^)/

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• 日時: 2008年03月16日 15:31

今年も柏餅の季節がやってきました！（ちょっと気が早いですが・・・）
村上では毎年より良い商品をご提供するために必ず試作を行います。
今日はその試作をしました！
毎回職人さんが「こうしたらいいんじゃないか？」「もうちょっとこうしてみよう！」といった感じで意見が飛び交います。
本年度は「こし餡」「つぶ餡」「味噌餡」の3種類販売します（＾＾）

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• 日時: 2008年03月17日 12:46

皆様こんにちは！
金沢はようやく暖かくなり春の陽気にポカポカしてまいりました。
暖かすぎて眠気がｚｚｚ
毎年この時期、桜のお花見に向けてお花見の必須アイテム「花見団子」の製造が始まります！
花見団子は職人さんが1つ1つ手で串にさして作るので1日に２０００本位しか作れない貴重品なのです。
なので職人さんの気持ちのこもった「花見団子」を是非味わっていただきたい(^^)/

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• 日時: 2008年03月22日 13:45